caltzòfa , nf: canciofa,
cantzofa,
cantzorfa,
cartzofa,
conciofa,
cranciofa Definizione
(upm) su cardu prantau (gureu) chi faet cambu longu, grussu, e conca manna totu a fògias cracas inue, si est lassada, faet su frore: connotu e impreau meda po papare cruo e cotu (fintzes sa crosta de is fògias de is pigiones)
Sinonimi e contrari
cardu,
iscarciofa
Modi di dire
csn:
c. punciuda = ispinosa; c. maseda o a conca de gatu = cussa chi no zughet ispina; sa c. de sa castàngia = sa raga; èssiri a sa canciofa = in su cardali, trabballendi canciofa
Frasi
eus fatu canciofa cun pisurci a ischiscionera ◊ su meri faiat acuai a mei su gureu fintzas chi bogàt sa canciofa ◊ babbu oi est a sa canciofa ◊ innétia sa cartzofa ca la coghimus!◊ su coru de sa canciofa s'imbruscinat in d-un'impastu de ous,lati e farra e si frit
Terminologia scientifica
rbzc, Cynara cardunculus var. scolymus
Etimo
ctl.
carxofa
Traduzioni
Francese
artichaut
Inglese
artichoke
Spagnolo
alcachofa
Italiano
carciòfo
Tedesco
Artischocke.
