fridúra , nf: frighidura,
frigidura,
fritura,
frixidura 1 Definizione
su fríere, nau fintzes de un'ispétzia de abbruxore; erbas de fríere po cundhimentu (predusèmene, chibudha, mairana, e àteru); papare fríssiu / frituras de carrasegai = catas, tzípuas
Sinonimi e contrari
frimentu,
frintura,
frissidura
/
cunfigimentu
/
abbrugiore,
pissiori
2.
a su minestrone bi cheret fridura ca li daet sabore ◊ in s'ortighedhu nos ponimus totu sas friduras prantadas
3.
cuncodra una bella sartàina de fritura ca invitaus a fradis mius a prandi! ◊ in sa sartainedha si fait una frixidura cun lardu e cibudha
4.
sa fridura de sos ojos mi est bochendhe
Etimo
srd.
Traduzioni
Francese
grésillement,
fines herbes
Inglese
frying,
seasoning aromatic herb
Spagnolo
chirrido,
hierbas para guiso
Italiano
friggìo,
èrbe da condiménto
Tedesco
Brodeln,
Kräuter (Pl.).
friméntu , nm Definizione
su fríere, sa moida chi faet sa cosa friendho o fintzes s'abba paga in su fogu, in sa braxa
Sinonimi e contrari
fridura,
fringhinzu
Etimo
srd.
Traduzioni
Francese
grésillement
Inglese
frying
Spagnolo
chirrido
Italiano
friggìo
Tedesco
Brutzeln,
Zischen.
grassanèra , nf: grassonera Definizione
genia de istrégiu largu de terra a costas bàscias, a un'asa, po còere (mescamente, fríere) cosa
Sinonimi e contrari
càcaba,
cardera,
fressonera,
ischiscionera,
saltàina
Frasi
est iscallandhe unu cantu de lardu in sa grassanera
Terminologia scientifica
stz
Etimo
ctl.
grexonera
Traduzioni
Francese
poêle
Inglese
frying pan
Spagnolo
sartén
Italiano
padèlla
Tedesco
Pfanne.
saltàina , nf: sartàghina,
sartàghine,
sartàgnia,
sartaina,
sartàina,
sartàine,
sartàini,
sartània Definizione
genia de istrégiu largu a costaos bàscios e apertos, a un'asa, po còere (ma mescamente fríere) cosa / min. sartainedha, sartainedhu, sartaniedha; pesàresi che oxu in sartàina = furriàresi cràdios, cun arrennegu; mariasartàine = parapunta, ispadaluchente, sennoredha (bobboi, genia de tzuga manna)
Sinonimi e contrari
càcaba,
cardera,
fressonera,
grassonera,
ischiscionera
Frasi
in cuchina bi teniat turudhas, sartàghinas, copertores, lapioledhos e àteros cracajolos ◊ po mei podit fai pingiadas e sartànias, su tiau! ◊ s'at cotu chibudha cun os in sa sartainedha ◊ sa sartàina de arrustiri castàngia est totu istampada ◊ istaniada mi dh'eis sa sartainedha?
2.
si funt pesaos che oxu in sartàina e ante fatu s'isciòpero generale
Terminologia scientifica
stz
Etimo
ltn.
sartagine(m)
Traduzioni
Francese
poêle
Inglese
frying pan
Spagnolo
sartén
Italiano
padèlla
Tedesco
Pfanne.